ಹೊಸ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಕಳವಳಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹೊಸ ವಿಧಾನವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಅಪಾಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ.

Wಟೋಪಿ isಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ?

ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಹೋಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಈ ಕಡಿತವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಎಂಬ ಚಯಾಪಚಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಮೂಲಕ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕೀಟೋನ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೀಟೋನ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಡಯಟ್ (SKD): ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್, ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 70% ಕೊಬ್ಬು, 20% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 10% ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (9).

ಸೈಕ್ಲಿಕಲ್ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಡಯಟ್ (CKD): ಈ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಮರುಪೂರಣ ಅವಧಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ 5 ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ದಿನಗಳು ನಂತರ 2 ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ದಿನಗಳು.

ಗುರಿಯಿಟ್ಟ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ (TKD): ಈ ಆಹಾರವು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ: ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅನುಪಾತವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 60% ಕೊಬ್ಬು, 35% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 5% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಕೊಬ್ಬು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ರಮ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೊರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ (NUH) ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ವಿಭಾಗದ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ತಜ್ಞ ಡಾ. ಲಿಮ್ ಸು ಲಿನ್ ಅವರ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸರಿಯಾದ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಹೊಸ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ,

ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹವು ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಾಗ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2021 ರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಡಾ. ಲಿನ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಯೋಗವು ಭರವಸೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ ಆರೋಗ್ಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆ (NUHS) ಯಿಂದ 80 ಭಾಗವಹಿಸುವವರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಗುಂಪಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೀಟೋ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಗುಂಪಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು.

ಅವರವರ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ನಂತರದ ಆರು ತಿಂಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಗುಂಪು ಸರಾಸರಿ 7.4 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಗುಂಪು ಕೇವಲ 4.2 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವ ರೋಗಿಗಳು ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 25 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇಂತಹ ಗಮನಾರ್ಹ ತೂಕ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ, ಅನೇಕ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಇತರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಗುಂಪಿನವರು ಉಪವಾಸದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಕಂಡರು, ಆದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದರು.

ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೈಹಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ

ಸರಿಯಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ದೇಹವು ಇನ್ನೂ ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ರಕ್ತದ ಕೀಟೋನ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಅವರ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ದೇಹದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಕೀಟೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ACCUGENCE® ಮಲ್ಟಿ-ಮಾನಿಟರಿಂಗ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ರಕ್ತದ ಕೀಟೋನ್, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ನ ನಾಲ್ಕು ಪತ್ತೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಪರೀಕ್ಷಾ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನವು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೈಹಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

(ಸಂಬಂಧಿತ ಲೇಖನ: ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ಹೊಸ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೀಟೋ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಮಾಧ್ಯಮ-ಬಿಡುಗಡೆ-ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಯೋಗವು ಭರವಸೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.)